世界各国のワインコンクールで数多くの賞を受賞した「城の平ヴィンヤード」

甲府盆地の東端、標高は550～600ｍ。勝沼の平地に比べると、昼夜の寒暖差は大きく、収穫期も約1カ月程遅く、ふどうの成熟のための最適な気候条件を備えています。畑は穏やかな斜面に広がり、日照量も豊かで風通しもよいため、病害虫の発生も少ないのが特徴です。水はけの悪い場所には暗渠排水施設を施しています。
「城の平ヴィンヤード」では1984年からカベルネ・ソーヴィニヨンをギュイヨ・サンプル式の垣根仕立てで栽培しています。また、カベルネ・ソーヴィニヨン以外の欧州系品種の垣根栽培やキャノピー・マネージメント、草生栽培、クローン選抜やマサル・セレクション(圃場選抜)など、日本で欧州系品種を栽培するためのさまざまな試みを行い、その成果は契約栽培農家にフィードバックされています。

ここで収穫・選果されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用した『シャトー・メルシャン 城の平カベルネ・ソーヴィニヨン』は本場ボルドーでの国際ワインコンクールで日本ワイン初の金賞を受賞。その他、世界各国のコンクールで数多くの賞を受賞し、日本のプレミアムブランド「シャトー・メルシャン」の代表的なワインとして世界から大きな注目を集めています。