ワインの味わいは、ぶどうが育つ産地=風土でほぼ決まります。しかし、フランスでテロワールと呼ばれる「風土」は、土壌や気候、栽培の方法だけでなく、ぶどう栽培に携わる人々の情熱によって確立されてきたものです。世界で高い評価を受けている城の平や桔梗ヶ原、北信、新鶴、鳥居平、など、「シャトー・メルシャン」となるそれぞれの風土。それは地域の自然条件と、その地でぶどう栽培に取り組んできた人々の努力、そしてメルシャン勝沼ワイナリーのさまざまな先駆的試みが築き上げてきた栽培技術とが融合した、まさしく日本の「テロワール」なのです。それぞれの風土の個性を豊かに表現した良質なぶどうの栽培、すべてはここから始まります。 CHIEF VINEYARD MANAGER　斎藤浩 |　免責事項　|　サイトマップ　|　メールマガジン登録＆解除　| | 本サイトのご利用にあたって | 個人情報保護方針 | お問い合わせ |