• 【産地】 山梨県甲州市勝沼町
• 【使用品種】 甲州
• 【色】 白
• 【味わい】 辛口
• 【容量】 750ml
• 【アルコール度数】 12.6%

• 【収穫】 10月上旬～中旬
• 【醸造】 ステンレスタンク
• 【育成】 ステンレスタンク4カ月
• 【生産本数】 23,577本

冬から春先は暖かい日が多く、サクラの開花は昨年より3日早かった。サクラ開花期の4月には肌寒いほどの低温となり例年にない「花持ち」の長さとなった。モモの満開期には上空の寒気に加え低気圧の通過で41年ぶりの積雪を記録した。過去に記憶がないほどの低温で推移するなか、ブドウの萌芽は1週間以上遅れた。25年ぶりに降雨のないゴールデンウイークであったが、例年のようなポカポカ陽気ではなく、「低温注意報」が発令されるほどの冷涼な日が5月中まで続いた。ブドウの開花は近年最も遅かったが、梅雨入りが遅れたため天候に恵まれ結実は良かった。果房が乾く間がない程の本格的な梅雨になり、薬剤防除のタイミングを逸した園には病気が多発した。（収穫皆無になる園もあった）近年日照不足に悩まされていた夏も、梅雨明け後は高気圧の中心が関東へ居座り、1日中太陽が顔を出し、うだるような暑さが秋分の日前まで続いた。成熟期以降の品種別の状況は、標高が低い甲府市玉諸地区では、酸度の下降が激しく熟度を見極めるのに大変難しい年となった。過熟にならないように畑ごとのサンプリング回数を増やし、適期での収穫を行なった。

薄い黄色。青リンゴやカリンの香りとともに、フルーツのシロップ漬け、焼いたパンの香りも感じ取れる。味わいは、さわやかな酸味とふくよかさ、そしてミネラル感がバランス良くまとまっている。また、アフターに感じる心地よい苦みが味わいの骨格を下支えしている。新鮮な魚介類のお刺身はもちろんのこと、サラダ類との相性も非常に良い。驚くべきことに、白米との相性は絶妙。