日本のあわ シリーズ

勝沼のあわKatsunuma no Awa

甲州Koshu

ほんのりとした苦みと細かな泡感

テイスティングガイド

白(辛口)

Mariage

四季折々の食材、特に和食と相乗効果は抜群。よく冷やしてお召し上がりください。

概要

ほのかに柑橘様の香り。適度な酸味としっかりとした厚みある味わいと、料理と相性のよさのポイントとなる甲州品種由来のほんのりとした苦みを伴ったしっかりとした細かな泡感が楽しめるスパークリングワインです。

テイスティングコメント

液色はゴールド。メロン、バナナを連想させる香りと共にレモン、洋梨など果皮の黄い果実をほのかに感じられます。細かい泡と共にはじけるような炭酸ガスが口中に広がった後、甲州の果皮に由来する若干の収れん味がアクセントとして現れます。

基本情報

  • 【産地】 山梨県甲州市勝沼地区
  • 【使用品種】 甲州
  • 【容量】 720ml